FILAJ CON 'NDUJA DI SPILINGA
Ingredienti
400 gr di filaj
50 gr di parmigiano grattuggiato
4 cucchiai di 'nduja
olio extravergine
sale
Preparazione
Fate cuocere i filaj. In un tegame scaldate un pò di olio e uniteci la 'nduja. Scolate i filaj, versateli nella padella col sugo. Date una bella girata e spruzzateci sopra il parmigiano grattuggiato.
PROVATO E CONSIGLIATO
Se avete organizzato una vacanza a Tropea, vi consiglio di provare il ristorante "La Casareccia da Franco" a Brattirò, un paesino alle porte di Tropea. La cucina tipica con la pasta fatta in casa , i prodotti genuini e la cordialità dei proprietari, fanno di questo locale una tappa obligatoria per gli amanti della buona tavola. Per saperne di più visitate il sito linkando l'immagine sottostante.